Brot aus Mehlwürmern

Sind die Insekten noch zu erkennen, greifen nur wenige Menschen in Europa – anders als in Asien oder Afrika – zum angebotenen Snack. Die Akzeptanz...

Augen auf beim Milchshake-Kauf!

Niedrige Qualität der eingesetzten Lebensmittel, falsche Lagerung, mangelnde Hygiene in Küche und beim Personal – das alles beeinträchtigt die...

Minzöl gegen Unkraut

Immer wieder passiert es, dass im Umkreis mancher Pflanzen nichts wächst. Beste Beispiele dafür sind Walnussbäume, der Bärlauch oder auch die Minze....

Julich-Brain – 3D-Atlas des menschlichen Gehirns

Das menschliche Gehirn ist in klar abgrenzbare Hirnregionen aufgeteilt, die sich jedoch im Aufbau (Verteilung und Dichte von Nervenzellen) und ihrer...

Wie Bakterien Hülsenfrüchte düngen

Bisher sah es nach einer Win-win-Situation für alle Beteiligten aus – Bakterien , die an den Wurzeln von Hülsenfrüchtlern wie Bohnen oder Klee leben,...

Biosolarzellen: Grünlücke geschlossen

In Biosolarzellen wandeln große Proteinkomplexe (sogenannte Photosysteme PS) Sonnenlicht in elektrische Energie um. Eine besondere Rolle spielt dabei...

TLR8 – unerkannte Verteidigung

Als Reaktion auf das Eindringen von Bakterien oder Viren bildet die menschliche Zelle Entzündungsbotenstoffe. Diese aktivieren Immunzellen, die...