Seed-Runde: 4,5 Mio. USD für Mirai Foods

Die Schweizer Mirai Mirai Foods AG hat in einer zweiten Tranche ihrer Seed-Runde weitere 2,2 Mio. USD eingesammelt. Damit erhöht sich das Volumen der Runde auf insgesamt 4,5 Mio. US-Dollar. Zu den Investoren gehören unter anderem das deutsche Family-Office Friba Investment, der Risikokapitalinvestor Skyviews Life Science, der Tech-Investor Ulf Claesson, das Lebensmittelunternehmen Paulig und der Technologieinvestor Team Europe. "Mit den zusätzlichen finanziellen Mitteln sind wir in der optimalen Position, unser Team zu erweitern und die Forschung zu beschleunigen", sagte Christoph Mayr, Mitgründer und Vorstandschef von Mirai Foods.

"Kultiviertes Fleisch ist eine Schlüsselkomponente für ein nachhaltiges, globales Nahrungssystem. Mirai ist an der Schnittstelle zwischen Lebensmittelwissenschaft und Tissue-Engineering angesiedelt und eine der führenden Firmen der nächsten Generation in diesem Bereich", so Stefan Catsicas, Managing Partner bei Skyviews Life Science. Mit dem Geld der Investoren sollen nun das Team vergrößert, das hauseigene Labor erweitert und eine Pilotproduktion aufgebaut werden. Mirai plant nach eigenen Angaben, in diesem Sommer an einen neuen, größeren Standort zu ziehen.

Nach eigener Darstellung gehört Mirai zu den wenigen Firmen weltweit, die Kulturfleisch "ohne den Einsatz von Gentechnik" herstellen. Damit orientiere sich das Unternehmen "an den Vorlieben der europäischen Konsumenten". Langfristig möchte Mirai zahlreiche Fleischsorten anbieten. Vorerst konzentriere sich das Start-up aber auf Rindfleisch, welches den größten ökologischen Fußabdruck aller Fleischsorten hat.

In Europa gibt es nach Angaben der Nonprofit-Organisation The Good Food Institute etwa 20 Start-ups, die biotechnologisch hergestelltes Fleisch entwickeln. Marktforscher der Beratungsgesellschaft Kearney schätzen, dass bis 2040 etwa 35 Prozent des weltweit konsumierten Fleisches aus Zellkulturen hergestellt wird. Der Gesamtmarkt für Fleisch könnte bis dahin auf 1,8 Billionen Euro wachsen. Cultured meat wird nicht nur aus Gründen des Tierwohls als Alternative zu konventionellem Fleisch entwickelt. Die heutige Fleischproduktion ist Schätzungen nach auch für etwa 15 Prozent der Klimagasemissionen verantwortlich. Das erste zugelassene und kommerziell verkaufte Kulturfleisch brachte im Dezember 2020 ein US-amerikanisches Start-up in Singapur auf den Markt.

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