Nordzucker investiert in Pflanzenprotein
Mehr als 100 Mio. Euro investiert die Nordzucker AG in den Aufbau des neuen Geschäftsfeldes Produktion von pflanzenbasierten Proteinen in Groß Munzel. „Im Segment für Erbsenproteinkonzentrate und -texturate erwarten wir zweistellige Wachstumsraten pro Jahr. Daher gehen wir jetzt auch bei der Umsetzung ein hohes Tempo“, kommentiert Nordzucker-CFO Alexander Bott.
Broad Institute, MIT Boston
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Von RCSB.org: Structural basis for amino acid exchange by a human heteromeric amino acid transporter. Wu, D., Grund, T.N., Welsch, S., Mills, D.J., Michel, M., Safarian, S., Michel, H. (2020) Proc Natl Acad Sci U S A 117: 21281-21287