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Die Münchener Wacker AG und die israelische Aleph Farms kooperieren seit 2021, um die kostengünstigere Produktion des zellbasierten Beefsteaks der Israelis zu ermöglichen. | Bildnachweis: Aleph Farms
Zellbasierte Lebensmittelproduktion

Zellbasiertes Fleisch im Fokus

Nachdem die Food and Agriculture Organization (FAO) der Vereinten Nationen Ende des Jahres Lebensmittel-Experten berufen hat, untersuchen diese nun die Sicherheit von zell-basiertem Protein.

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